山梨・河口湖の
デカ盛り・激辛チャレンジ

山梨県河口湖にあるマシマシ高菜先生食堂のデカ盛りうどん「富士山二郎系うどん」とは、二郎系吉田のうどん麺750g＋ローストポーク肉250g＋ヤサイニンニクアブラマシマシの総重量1.5KGの爆盛りうどんのことです。山梨最強クラスのデカ盛りうどんを富士山を望む河口湖エリアでぜひ体験してみてください。

うなぎのデカ盛りも楽しめる山梨・河口湖の食堂。富士山うな丼（ごはん500g）は、しっかり食べ応えのある一杯。秘伝タレが染み込んだ炊き立てごはんとふっくらうなぎが合わさった贅沢なデカ盛りメニューです。

当店の激辛大噴火うどんに使用しているのは、インド産のジョロキア（Bhut Jolokia）パウダー。かつてギネス世界記録に「世界一辛いトウガラシ」として認定されたこともある超激辛品種です。

スコヴィル値は通常のタバスコの約200倍以上。一般的な激辛料理に使われるハバネロよりもさらに辛く、食べた直後よりも数十秒〜数分後に辛さの波が押し寄せるのが特徴です。

当店では辛さのレベルに応じてジョロキアパウダーの量を調整。Lv.3「大噴火」が辛旨のバランスが最も良く、激辛初心者にもおすすめです。Lv.4・Lv.5は、辛さへの耐性に自信がある方のみ挑戦してください。